Ondernemer hospitality - Tweetalig (Tweetalig)
Wil jij gasten een onvergetelijke ervaring bezorgen én een succesvol bedrijf runnen? Met deze opleiding word jij ondernemer in de wereld van hospitality.
In de hospitality draait alles om gastvrijheid, beleving en service. Als ondernemer in deze sector ben jij verantwoordelijk voor zowel de dagelijkse gang van zaken als de toekomst van je bedrijf. Kies je voor de tweetalige variant, dan volg je vanaf het tweede jaar ongeveer de helft van je vakken in het Engels. Zo ontwikkel je niet alleen je ondernemers- en managementvaardigheden, maar werk je ook aan je taalvaardigheid en internationale communicatie. Tijdens de opleiding leer je hoe je gasten een optimale ervaring biedt en tegelijkertijd je onderneming laat groeien. Je krijgt les in gastvrijheid en service, leidinggeven en personeelsmanagement, marketing en promotie en financieel beleid. Ook communicatie in Nederlands, Engels en een tweede vreemde taal en aandacht voor duurzaamheid en veiligheid maken deel uit van het programma. Zo ontwikkel jij je tot een veelzijdige professional die klaar is om je eigen bedrijf te starten of leiding te geven binnen een hotel, restaurant, evenementenlocatie of leisurebedrijf, in binnen- én buitenland.
Wat leer je?
Tijdens de opleiding Ondernemer Hospitality leer je hoe je een bedrijf runt in de wereld van gastvrijheid. Je ontwikkelt vaardigheden om gasten een onvergetelijke beleving te geven, van het verwerken van reserveringen tot het oplossen van klachten en het creëren van een veilige en gastvrije omgeving. Je leert leiding te geven aan een team, medewerkers te coachen en werkzaamheden te organiseren. Daarnaast werk je aan ondernemerschap: je stelt een businessplan en financieel plan op, leert hoe je de kwaliteit bewaakt en ontdekt hoe marketing en promotie bijdragen aan het succes van een onderneming. Een uniek onderdeel van deze opleiding is culinary arts, waarin je extra kennis en vaardigheden opdoet rondom keuken, koken en culinaire gastbeleving. Talen en communicatie zijn eveneens een belangrijk onderdeel van het programma, net als duurzaamheid en veiligheid. In de tweetalige variant volg je ongeveer de helft van de vakken in het Engels en werk je met internationale cases. Bovendien kun je met keuzedelen jouw opleiding verder verdiepen of verbreden. Zo groei je uit tot een allround ondernemer die klaar is om in de hospitalitybranche, zowel nationaal als internationaal, het verschil te maken.
Hoe ziet het opleidingsprogramma eruit?
Het programma combineert theorie en praktijk en die twee zijn nauw met elkaar verbonden. In het eerste jaar leer je in het Nederlands de basis van hospitality, zoals gastvrijheid, reserveringen, service en culinary arts. Je oefent dit direct in onze interne praktijkafdelingen. Vanaf het tweede jaar kun je instromen in de tweetalige variant: je volgt ongeveer de helft van de vakken in het Engels en gaat één dag per week op stage, terwijl je binnen de interne praktijk supervisorverantwoordelijkheden krijgt. In het derde jaar loop je twee lange stages van vijf maanden, waarvan één in het buitenland mogelijk is. Denk aan landen als Duitsland, Oostenrijk, Portugal, Cyprus, Ierland, Amerika, Aruba, Bonaire, Curaçao, Frankrijk, Spanje, Malta of België. In het vierde jaar werk je steeds meer in het Engels en groei je door naar de rol van leidinggevende binnen de interne praktijk. Je rondt de opleiding af met een businessplan en financieel beleid en studeert af als toekomstig ondernemer in de hospitality.
Eigenschappen
De tweetalige variant past bij jou als je ondernemend en resultaatgericht bent en energie krijgt van werken met mensen. Je bent sociaal en communicatief sterk, representatief en servicegericht: je vindt het belangrijk dat gasten een optimale beleving krijgen. Je bent flexibel en stressbestendig en durft verantwoordelijkheid te nemen. Daarnaast heb je interesse in een internationale omgeving en vind je het uitdagend om vakken in het Engels te volgen.
Veelgestelde vragen
Heb je al gekeken of jouw antwoord hier tussen staat?
Praktische informatie
Alle belangrijke informatie op een rijtje.
Heb je een andere vraag?
Nog niet helemaal kunnen vinden wat je zoekt? wij helpen je graag verder.
Ga jij het maken
Meld je aan voor deze opleiding en start met het bouwen aan je toekomst.