Ondernemer hospitality (bol)
Wil jij gasten een onvergetelijke ervaring bezorgen én een succesvol bedrijf runnen? Met deze opleiding word jij ondernemer in de wereld van hospitality.
In de hospitality draait alles om gastvrijheid, beleving en service. Als ondernemer in deze sector ben jij verantwoordelijk voor zowel de dagelijkse gang van zaken als de toekomst van je bedrijf. Tijdens de opleiding leer je hoe je gasten een optimale ervaring biedt en tegelijkertijd je onderneming laat groeien. Je krijgt les in gastvrijheid en service, leidinggeven en personeelsmanagement, marketing en promotie en financieel beleid. Ook communicatie in Nederlands, Engels en een tweede vreemde taal en aandacht voor duurzaamheid en veiligheid maken deel uit van het programma. Zo ontwikkel jij je tot een veelzijdige professional die klaar is om een eigen bedrijf te starten of leiding te geven binnen een hotel, restaurant, evenementenlocatie of leisurebedrijf.
Dit ga je leren
Wat ga je leren?
Tijdens de opleiding Ondernemer Hospitality leer je hoe je een bedrijf runt in de wereld van gastvrijheid. Je ontwikkelt vaardigheden om gasten een onvergetelijke beleving te geven, van het verwerken van reserveringen tot het oplossen van klachten en het creëren van een veilige en gastvrije omgeving. Je leert leiding te geven aan een team, medewerkers te coachen en werkzaamheden te organiseren. Daarnaast werk je aan ondernemerschap: je stelt een businessplan en financieel plan op, leert hoe je de kwaliteit bewaakt en ontdekt hoe marketing en promotie bijdragen aan het succes van een onderneming. Een uniek onderdeel van deze opleiding is culinary arts, waarin je extra kennis en vaardigheden opdoet rondom keuken, koken en culinaire gastbeleving. Talen en communicatie zijn eveneens een belangrijk onderdeel van het programma, net als duurzaamheid en veiligheid. Bovendien kun je met keuzedelen jouw opleiding verder verdiepen of verbreden, zodat je extra kennis en vaardigheden opdoet die aansluiten bij jouw interesses en toekomstplannen. Zo groei je uit tot een allround ondernemer die klaar is om in de hospitalitybranche het verschil te maken.
Hoe ziet het opleidingsprogramma eruit?
Het programma combineert theorie en praktijk en die twee zijn nauw met elkaar verbonden. In het eerste jaar leer je op school de basis van hospitality, zoals gastvrijheid, reserveringen, service en culinary arts. Je oefent dit direct in onze interne praktijkafdelingen, zodat theorie en praktijk hand in hand gaan. In het tweede jaar ga je naast een stage van één dag per week ook supervisorverantwoordelijkheden krijgen binnen de interne praktijk. In het derde jaar loop je twee lange stages van vijf maanden, waarvan één in het buitenland kan plaatsvinden. Denk aan landen als Duitsland, Oostenrijk, Portugal, Cyprus, Ierland, Amerika, Aruba, Bonaire, Curaçao, Frankrijk, Spanje, Malta of België. In het vierde jaar groei je door naar de rol van leidinggevende binnen de interne praktijk en richt je je volledig op ondernemen en bedrijfsvoering: je schrijft een businessplan, werkt aan financieel beleid en rondt de opleiding af als toekomstig ondernemer in de hospitality.
Veelgestelde vragen
Heb je al gekeken of jouw antwoord hier tussen staat?
Praktische informatie
Alle belangrijke informatie op een rijtje.
Heb je een andere vraag?
Nog niet helemaal kunnen vinden wat je zoekt? wij helpen je graag verder.
Ga jij het maken
Meld je aan voor deze opleiding en start met het bouwen aan je toekomst.